{"id":214,"date":"2011-08-21T19:45:48","date_gmt":"2011-08-21T19:45:48","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--stasmulor-07a.se\/?p=214"},"modified":"2011-08-21T19:45:48","modified_gmt":"2011-08-21T19:45:48","slug":"disney-appelpaj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mari.lamberth.se\/?p=214","title":{"rendered":"Disney \u00e4ppelpaj"},"content":{"rendered":"
\u00c4pple har vi i m\u00e4ngd och parti i tr\u00e4dg\u00e5rden, jag e glad bara att vi tog ganska h\u00e5rt p\u00e5 tr\u00e4den f\u00f6r ett par \u00e5r sedan trodde aldrig att dem skulle ta sig med det gjorde dem. I \u00e5r har dem mognat tidigare \u00e4n n\u00e5gonsin s\u00e5 \u00e5rets f\u00f6rsta \u00e4ppelpaj p\u00e5 v\u00e5ra egna \u00e4pple \u00e4r gjord. Den m\u00e5r gott av att st\u00e5 i kylen \u00f6ver natten, den e god \u00e4ven nygjord men jag tycker nog att den e godast dagen efter g\u00e4rna kall. N\u00e4r jag s\u00e5g denna paj s\u00e5 t\u00e4nkte jag p\u00e5 Kalle Anka n\u00e4r dem kastade pajer p\u00e5 varandra i div tecknade filmer. Ser precis ut som en s\u00e5n.. Receptet \u00e4r Leilas, den tar lite tid men jag lovar att den e v\u00e4rd den tiden.\u00a0<\/span><\/span><\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Receptet \u00e4r ber\u00e4knat f\u00f6r 8 personer<\/address>\n
Ingredienser<\/strong><\/address>\n
Pajdeg:
\n<\/strong> 150 g kallt sm\u00f6r
\n4 dl vetemj\u00f6l
\n0.5 dl florsocker
\n1 nypa salt
\n1 st ekologiskt \u00e4gg
\n0.5 msk vatten
\nPensling:
\n<\/strong> 1 st ekologiskt \u00e4gg
\n1 msk mj\u00f6lk
\n1 msk r\u00e5socker
\nFyllning:
\n<\/strong> 12 stora Granny smith \u00e4pplen
\n1 st citron, saften
\n50 g sm\u00f6r
\n4 msk str\u00f6socker
\n2 tsk mald kanel
\n1 tsk malen ingef\u00e4ra<\/address>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/address>\n
1.<\/strong> Blanda samman t\u00e4rnat sm\u00f6r, vetemj\u00f6l, florsocker och salt.<\/address>\n
2.<\/strong> Tills\u00e4tt \u00e4gg, vatten och arbeta samman till en deg. Kn\u00e5da inte.<\/address>\n
3.<\/strong> Plasta och l\u00e5t degen vila i kylen, minst 30 minuter.<\/address>\n
4.<\/strong> Skala och k\u00e4rna ur \u00e4pplena, och sk\u00e4r varje \u00e4pple i \u00e5tta klyftor.<\/address>\n
5.<\/strong> L\u00e4gg dem snabbt i en sk\u00e5l, tills\u00e4tt citronsaft och blanda.<\/address>\n
6.<\/strong> Stek \u00e4pplena i sm\u00f6r, str\u00f6socker, kanel och ingef\u00e4ra, f\u00f6rdelat \u00f6ver 2 omg\u00e5ngar, alt. 2 stekpannor. N\u00e4r \u00e4pplena \u00e4r lite mjuka efter cirka 5 minuters stekning, r\u00f6r om och l\u00e5t dem svalna p\u00e5 en tallrik.<\/address>\n
7.<\/strong> S\u00e4tt ugnen p\u00e5 180 grader, varmluft.<\/address>\n
8.<\/strong> Dela degen i tv\u00e5 bitar, den ena lite st\u00f6rre \u00e4n den andra.<\/address>\n
9.<\/strong> L\u00e4gg den st\u00f6rre degbiten p\u00e5 ett v\u00e4l mj\u00f6lat bakbord och kavla ut till en cirkel, cirka 30 cm i diameter och ett par millimeter tjock.<\/address>\n
10.<\/strong> Rulla upp degen p\u00e5 kaveln, och rulla ut den igen \u00f6ver en pajform med l\u00f6stagbara kanter. Tryck f\u00f6rsiktigt ner degen l\u00e4ngs kanterna, och l\u00e5t det som blir \u00f6ver h\u00e4nga utanf\u00f6r pajformskanten.<\/address>\n
11.<\/strong> Fyll upp pajformen med \u00e4ppelfyllning.<\/address>\n
12.<\/strong> Kavla ut den mindre av degbitarna till en cirkel, cirka 25 cm i diameter.<\/address>\n
13.<\/strong> Vispa ett \u00e4gg med en skv\u00e4tt mj\u00f6lk och pensla p\u00e5 kanten av den undre degen. L\u00e4gg p\u00e5 det utkavlade locket, och sk\u00e4r sen av den deg som h\u00e4nger \u00f6ver kanterna.<\/address>\n
14.<\/strong> Nyp ihop skarven med fingrarna. St\u00e4ll pajformen p\u00e5 en pl\u00e5t, pensla locket med \u00e4ggblandningen och str\u00f6 \u00f6ver r\u00e5socker. Sk\u00e4r upp sm\u00e5 lufth\u00e5l runt pajen och gr\u00e4dda den i nedre delen av ugnen, i cirka 35 minuter tills den \u00e4r gyllene.<\/address>\n
15.<\/strong> Fyll upp pajformen med \u00e4ppelfyllning.<\/address>\n
16.<\/strong> Kavla ut den mindre av degbitarna till en cirkel, cirka 25 cm i diameter.<\/address>\n
17.<\/strong> Vispa ett \u00e4gg med en skv\u00e4tt mj\u00f6lk och pensla p\u00e5 kanten av den undre degen. L\u00e4gg p\u00e5 det utkavlade locket, och sk\u00e4r sen av den deg som h\u00e4nger \u00f6ver kanterna.<\/address>\n
18.<\/strong> Nyp ihop skarven med fingrarna. St\u00e4ll pajformen p\u00e5 en pl\u00e5t, pensla locket med \u00e4ggblandningen och str\u00f6 \u00f6ver r\u00e5socker. Sk\u00e4r sm\u00e5 snitt runt pajen och gr\u00e4dda den i nedre delen av ugnen, i cirka 35 minuter tills den \u00e4r gyllene<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Servera med kolagr\u00e4dde<\/strong><\/span><\/address>\n
3 dl vispgr\u00e4dde
\n4 msk kall kolas\u00e5s typ ohoj (Smaka g\u00e4rna f\u00f6r jag tycker att det ska vara mer kolas\u00e5s)<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/address>\n
1.<\/strong> Vispa gr\u00e4dden fluffig och v\u00e4nd ihop den med kolas\u00e5s<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Servera pajen aningen kall eller ljummen med dem smarriga kolagr\u00e4dden eller glass och njut f\u00f6r det t\u00e4nker jag g\u00f6ra!<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\"\"<\/a><\/address>\n
\"\"<\/a><\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0\"\"<\/a> <\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4pple har vi i m\u00e4ngd och parti i tr\u00e4dg\u00e5rden, jag e glad bara att vi tog ganska h\u00e5rt p\u00e5 tr\u00e4den f\u00f6r ett par \u00e5r sedan trodde aldrig att dem skulle ta sig med det gjorde dem. I \u00e5r har dem mognat tidigare \u00e4n n\u00e5gonsin s\u00e5 \u00e5rets f\u00f6rsta \u00e4ppelpaj p\u00e5 v\u00e5ra \u2026<\/p>\n

Continue reading<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}