{"id":380,"date":"2011-09-29T21:24:38","date_gmt":"2011-09-29T19:24:38","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--stasmulor-07a.se\/?p=380"},"modified":"2011-09-29T21:24:38","modified_gmt":"2011-09-29T19:24:38","slug":"mini-kladdkakemuffins-med-chokladfrosting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mari.lamberth.se\/?p=380","title":{"rendered":"Mini kladdkakemuffins med chokladfrosting"},"content":{"rendered":"
Jag gjorde ”lite” fika till mina h\u00e4rliga kollegor p\u00e5 arbetet n\u00e4r vi hade stor m\u00f6te ig\u00e5r. K\u00e4nde att allas smakl\u00f6kar skulle f\u00e5 sig en h\u00e4rlig resa. Alla gillar vi olika eller som jag som gillar ALLT bara det e s\u00f6tt.. Det blev bl a dessa ljuvliga kladdkakemuffinsar med en chokladfrosting fast jag skulle vilja s\u00e4ga att den landade p\u00e5 en chokladmousse ist\u00e4llet f\u00f6r, OJ vad god den blev. Jag kommer att g\u00f6ra den och ha som efterr\u00e4tt n\u00e5gon g\u00e5ng s\u00e5 god den blev. Dem e l\u00e4tta att g\u00f6ra och du kan g\u00f6ra sj\u00e4lva muffinsen n\u00e5gra dagar innan och frysa in, paketera in dem v\u00e4l bara s\u00e5 dem inte tar smak av frys inte gott! Sedan tar du fram dem strax innan serveringstillf\u00e4llet och spritsar eller kletar p\u00e5 frostingen. G\u00f6r dessa f\u00f6r dem s\u00e5 GOA. M\u00e5ste bara tipsa om muffinspl\u00e5t, det h\u00e5ller smeten p\u00e5 plats, \u00e4ven till de sm\u00e5.<\/p>\n

Kladdkakemuffins ca 15 normalstora och ca 34 sm\u00e5<\/p>\n

100 g sm\u00f6r
\n2 \u00e4gg
\n1 1\/2 tsk vaniljsocker
\n2 1\/2 dl socker
\n1 krm salt
\n4 msk kakao
\n2 dl vetemj\u00f6l
\n1\/2 tsk bakpulver
\n100 g choklad m\u00f6rk eller ljus.<\/p>\n

S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader. St\u00e4ll pappersformarna i muffinspl\u00e5ten eller p\u00e5 bakpl\u00e5t. Sm\u00e4lt matfettet men inte helt s\u00e5 det rinner. Sm\u00e4lt choklad i vattenbad eller i micron, sm\u00e4lter alltid i micron h\u00e5ll koll bara s\u00e5 du inte br\u00e4nner chokladen. Vispa \u00e4gg och socker riktigt p\u00f6sigt. Tills\u00e4tt de \u00f6vriga ingredienserna Blanda i matfettet och chokladen. F\u00f6rdela smeten i formarna fyll till 2\/3. Gr\u00e4dda mitt i ugnen ca 7-10 minuter. Ugnar \u00e4r olika s\u00e5 ni f\u00e5r h\u00e5lla lite koll, de ska vara lite kladdiga men inte rinniga. Och de kommer att sjunka ihop lite det \u00e4r d\u00e4r den underbara moussen ska ligga och mysa till sig. L\u00e5t muffinsarna svalna helt. Har ni br\u00e5ttom st\u00e4ll dem i frysen, man vill ju hinna mkt under en dag har inte tid att v\u00e4nta p\u00e5 att kakor ska svalna \ud83d\ude42<\/p>\n

Frostingen
\n100 g Philadelphila
\n1 dl florsocker
\n3 dl gr\u00e4dde
\n2-3 msk kakao
\n75-100 g ljus choklad<\/p>\n

Vispa ost och florsocker smetigt. H\u00e4ll p\u00e5 gr\u00e4dde och kakao vispa tills du kan spritsa eller bre den \u00f6ver kakan. R\u00f6r sist i sm\u00e4lt choklad som f\u00e5tt svalna lite. Spritsa eller bred p\u00e5 \u00f6ver muffinsen pynta med blommor str\u00f6ssel eller annat fint.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n<\/address>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jag gjorde ”lite” fika till mina h\u00e4rliga kollegor p\u00e5 arbetet n\u00e4r vi hade stor m\u00f6te ig\u00e5r. K\u00e4nde att allas smakl\u00f6kar skulle f\u00e5 sig en h\u00e4rlig resa. Alla gillar vi olika eller som jag som gillar ALLT bara det e s\u00f6tt.. Det blev bl a dessa ljuvliga kladdkakemuffinsar med en chokladfrosting \u2026<\/p>\n

Continue reading<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,25,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/380\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}