{"id":459,"date":"2011-11-14T19:44:54","date_gmt":"2011-11-14T17:44:54","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--stasmulor-07a.se\/?p=459"},"modified":"2011-11-14T19:44:54","modified_gmt":"2011-11-14T17:44:54","slug":"459","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mari.lamberth.se\/?p=459","title":{"rendered":"Timjanstekt fl\u00e4skkotlett med svamp och potatisstomp"},"content":{"rendered":"
Barnen tittar p\u00e5 bompa och mannen st\u00e5r i k\u00f6ket och st\u00e4dar upp det sista efter kv\u00e4llsmaten. Jag f\u00e5r sitta vid datorn och skriva lite recept, som var alldeles f\u00f6r l\u00e4ngesen.. Men, men tiden r\u00e4cker inte alltid till.<\/address>\n
Maten som jag gjorde ikv\u00e4ll blev fantastiskt god, tyckte jag i alla fall, barnen tyckte sis\u00e5d\u00e4r men dem smakade i alla fall och \u00e5t lite, s\u00e5 denna mamman e n\u00f6jd. Potatismoset blev en riktig h\u00f6jdare, gjord p\u00e5 s\u00f6tpotatis, en rotfrukt jag e d\u00e5lig p\u00e5 att anv\u00e4nda men det kommer att bli \u00e4ndring p\u00e5 det. Tog inte s\u00e4rskilt l\u00e5ng tid att g\u00f6ra heller. N\u00e4r jag var p\u00e5 min veckohandling och kollade p\u00e5 s\u00f6tpotatisen som l\u00e5g och var r\u00e4dd i p\u00e5sen alldeles ensam, att den skulle m\u00e4tta 4 munnar gjorde mig skeptisk, f\u00f6r h\u00e4r \u00e4ter vi mkt mat. Men m\u00e4tta blev vi \ud83d\ude42 Salladen dressade jag lite med f\u00e4rskpressad citronsaft, olivolja, salt och nymalen svartpeppar. Blev v\u00e4ldigt gott till. H\u00e4r kommer receptet<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
4 benfria fl\u00e4skkotletter (Jag hade med ben)
\n3 msk repad f\u00e4rsk timjan
\n1 tsk + 1\/2 tsk flingsalt
\n2 krm nymald svartpeppar
\n400 g s\u00f6tpotatis
\n1 king solo-vitl\u00f6k (Jag hade 2 vanliga vitl\u00f6ksklyftor)
\n1 knippa bladpersilja (Jag hade fryst vanlig krus persilja)
\n5 dl f\u00e4rska kantareller eller annan svamp (jag l\u00e4ste fel och tog 500 g hmmm, d\u00e4rf\u00f6r som det blev s\u00e5 mkt svamp \ud83d\ude42 )
\n1 msk + 1 msk + 1 msk olivolja
\nTillbeh\u00f6r<\/strong>
\nSallad<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
1. Gnid in k\u00f6ttet med timjan, 1 tsk salt samt peppar. Skala och sk\u00e4r s\u00f6t\u00adpotatisen i bitar. Koka den mjuk. G\u00e5r p\u00e5 ca 10 minuter.<\/address>\n
2. Skala och skiva vitl\u00f6ken mycket tunt. Hacka persiljan. Sk\u00e4r svampen i mindre bitar och fr\u00e4s den i 1 msk olja. Str\u00f6 p\u00e5 1\/2 tsk salt. St\u00e4ll \u00e5t sidan.<\/address>\n
3. Fr\u00e4s vitl\u00f6ken p\u00e5 medelv\u00e4rme 1 msk olja ca 5 min, tills den f\u00e5r fin f\u00e4rg. Blanda ner persiljan.<\/address>\n
4. H\u00e4ll av vattnet fr\u00e5n potatisen och mosa den tillsammans med vitl\u00f6k och persiljefr\u00e4s.<\/address>\n
5. Stek k\u00f6ttet i 1 msk olja ca 4 min p\u00e5 varje sida. Servera med svamp, s\u00f6tpotatisstomp och sallad.<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Ca 320 kcal per portion<\/address>\n
14 g fett 30 g protein<\/address>\n
14 g kolhydrater<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0\"\"<\/a><\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Receptet \u00e4r h\u00e4mtat fr\u00e5n ALLT OM MAT (Den enda tidningen jag prenumererar p\u00e5)<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barnen tittar p\u00e5 bompa och mannen st\u00e5r i k\u00f6ket och st\u00e4dar upp det sista efter kv\u00e4llsmaten. Jag f\u00e5r sitta vid datorn och skriva lite recept, som var alldeles f\u00f6r l\u00e4ngesen.. Men, men tiden r\u00e4cker inte alltid till. Maten som jag gjorde ikv\u00e4ll blev fantastiskt god, tyckte jag i alla fall, \u2026<\/p>\n

Continue reading<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12,5,23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/459"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/459\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}