{"id":819,"date":"2012-09-20T21:57:07","date_gmt":"2012-09-20T19:57:07","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--stasmulor-07a.se\/?p=819"},"modified":"2012-09-20T21:57:07","modified_gmt":"2012-09-20T19:57:07","slug":"fransk-royalepaj-med-smor-och-kanel-stekta-plommon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mari.lamberth.se\/?p=819","title":{"rendered":"Fransk royalepaj med sm\u00f6r- och kanelstekta plommon."},"content":{"rendered":"
Hej hopp det var l\u00e4ngesen… Men nu ska ni f\u00e5 ett h\u00e4rligt recept p\u00e5 en plommonpaj som smakar gudomligt, s\u00e5 det s\u00e5 \ud83d\ude42 Jag \u00e4lskar denna tid p\u00e5 \u00e5ret n\u00e4r man f\u00e5r sk\u00f6rda sina frukter och b\u00e4r i tr\u00e4dg\u00e5rden. Det finns s\u00e5 mkt gott att g\u00f6ra av allt. Har man inte tid att anv\u00e4nda b\u00e4r eller frukt n\u00e4r det bara skriker: plocka mig jag \u00e4r klar!! S\u00e5 stoppa in det i frysen och ta fram vid senare tillf\u00e4lle, funkar hur bra som helst. Blir n\u00e4stan lite nere n\u00e4r man e ute och promenerar och ser all frukt och b\u00e4r som ligger p\u00e5 gr\u00e4smattorna…. f\u00f6rf\u00e4rligt \ud83d\ude09<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Vi har tokmycket \u00e4pplen, jag stoppar i \u00e4pplen \u00f6verallt jag kan. Ig\u00e5r bakade jag kanelbullar och la i sm\u00e5 t\u00e4rnade \u00e4pplen i fyllningen hoppsan hejsan vad gott det blev. Senare p\u00e5 kv\u00e4llen k\u00e4kade vi korv med br\u00f6d, d\u00e5 gjorde jag en gurkmajon\u00e4s och i den hade jag ox\u00e5 \u00e4pplen. G\u00e4ller att ta vara p\u00e5 dem medan dem finns kvar. N\u00e4 nu e d slut tj\u00f6tat, h\u00e4r kommer receptet som kommer fr\u00e5n Leilas kokbok a piece of cake. Ut och palla plommon om ni inte har sj\u00e4lva och g\u00f6r denna paj. Ni kommer inte att \u00e5ngra er \ud83d\ude42 Ps du kan anv\u00e4nda vad du vill gjorde enligt samma recept fast med bj\u00f6rnb\u00e4r, blev gott det med!<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
M\u00f6rdegen r\u00e4cker till lite mindre form, modell ca 24 cm<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
M\u00f6rdeg
\n75 g kallt sm\u00f6r
\n2 dl vetemj\u00f6l
\n1\/4 dl florsocker
\n1 ekologiskt \u00e4gg
\n1\/4 msk kallt vatten<\/address>\n
1. Nyp ihop t\u00e4rnat, kallt sm\u00f6r med vetemj\u00f6l och flocksocker. Tills\u00e4tt \u00e4gget och vattnet och arbeta samman tills degen precis g\u00e5r ihop. Kn\u00e5da inte. (Jag k\u00f6rde min deg i mixern gick hur bra som helst),
\n2. Plasta in degen och l\u00e5t den ligga minst 30 minuter i kylen (Jag anv\u00e4nde den direkt blev bra \ud83d\ude42 )
\n3. Kl\u00e4 en form med m\u00f6rdegen.<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Royalsmet:
\n3 ekologiska \u00e4gg
\n2 dl kesella 10%
\n1 dl creme fraiche
\n1 dl str\u00f6socker
\n100 g mandelmassa<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
4. Vispa samman alla ingredienserna\u00a0 till royalsmeten med riven mandelmassa och fyll det ogr\u00e4ddade pajskalet till 2\/3.<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
Smaks\u00e4ttning<\/address>\n
6 mogna plommon
\n2 msk sm\u00f6r
\n2 msk str\u00f6socker
\n2 tsk malen kanel
\n1 n\u00e4ve mandelsp\u00e5n<\/address>\n
\u00a0<\/address>\n
5. Dela och k\u00e4rna ur plommonen.
\n6.\u00a0 sm\u00e4lt sm\u00f6r, str\u00f6socker och malen kanel i en het stekpanna och stek plommonen med snittytan ned\u00e5t i ca
\n3 minuter.
\n7. F\u00f6rdela plommonen \u00f6ver pajen med snittytan upp\u00e5t och str\u00f6 \u00f6ver mandelsp\u00e5n.
\n8. Gr\u00e4dda pajen l\u00e5ngt ner i ugnen i ca 30-40 minuter tills den stannat till och f\u00e5tt en gyllene f\u00e4rg (alternativt frys pajen f\u00f6r att bakas av vid sernare tillf\u00e4lle.) Det kan ta l\u00e4ngre tid den ska f\u00e5 f\u00e4rg och inte vara dallrig i mitten.<\/address>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hej hopp det var l\u00e4ngesen… Men nu ska ni f\u00e5 ett h\u00e4rligt recept p\u00e5 en plommonpaj som smakar gudomligt, s\u00e5 det s\u00e5 \ud83d\ude42 Jag \u00e4lskar denna tid p\u00e5 \u00e5ret n\u00e4r man f\u00e5r sk\u00f6rda sina frukter och b\u00e4r i tr\u00e4dg\u00e5rden. Det finns s\u00e5 mkt gott att g\u00f6ra av allt. Har man \u2026<\/p>\n

Continue reading<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,10,18],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/819\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari.lamberth.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}